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vongole pasta

[정이요정 파스타편 #8] 파스타 소스 만들기 ⑥ - "조개 소스" NOTE PASTA × 파스타 공부 안녕하세요. NOTE PASTA 입니다. 오늘은 공부해볼 파스타 소스는 조개소스입니다. 조개 소스라 하니 딱 떠오르는 파스타가 있습니다. 네. 봉골레입니다. 베네치아는 물론이고 이탈리아 어디서든 조개 스파게티를 즐깁니다. 뿐만 아니죠. 모 드라마의 영향 때문인지 우리나라에서도 봉골레는 정말 인기가 많고 저희 가게에서도 끊임없는 인기 메뉴임이 분명합니다. 흔하디 흔한 봉골레. 정통 이탈리아 봉골레는 어떨까요. 봉골레를 포함해서 오늘 배워볼 파스타 소스는 두 가지입니다. 흰 조개 소스 (봉골레) 가리비 소스 조개 소스를 살펴보기에 앞서 그전에 공부한 소스들이 궁금하시다면 아래 링크를 이용해주세요. 더보기 파스타 소스 만들기 ① - "토마토소스" [정이요정 파스타편#3] 파.. 더보기

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